老實說, 在上週六之前我還不知道這世界上存在著如此知名的咖啡沖煮器具.
Chemex Coffeemaker 是個科學家的作品, 也是生活藝術化的傑作. 如此的獨特性讓它被MoMA N.Y (紐約當代美術館) 列為永久收藏品.
而早在1969年, 這款優雅的Coffeemaker 就已經出現在由達斯汀霍夫曼主演的電影 "相逢何必曾相識" (John and Mary) 之中.
我在想像, 這位在1941年, 出生於德國, 定居於紐約的化學家 Dr. Peter J. Schlumbohm , 或許長得像影集 "危機邊緣 " (Fringe) 裡面的博士華特.畢夏一樣, 帶有些許細膩卻又隨興的藝術家個性, 才能將原本冰冷的實驗室名詞 (矽酸硼耐熱玻璃夠冷嗎?) 轉化成一件具有美感又實用的生活用品.
最令人難以抗拒的, 應該是那為了隔熱所設計的木環握把, 以及為了固定握把而加上去的皮繩. 如果能回到過去, 我真想看看這位聰明過人的博士在發明 Chemex Coffeemaker 之際, 是否參考了女性友人的意見. 因為這畫龍點睛的木環與皮繩, 讓整件玻璃製品增添了"人性", 也多了幾分溫暖, 實在不像是出自於實驗室男人的設計.
今天收到的是三人份的Chemex Coffeemaker, 型號 CM-1, 與MoMA 所收藏的那款形狀有點不同, 而且少了一顆固定皮繩用的木珠. 除了濾器主體之外, 我還訂購了專用的濾紙
這盒濾紙比我想像中的大多了, 簡直是一般 Kalita 2~4人份濾紙的三到四倍大.
一盒總共有100張的 "Half-Moon Circle filter".
從包裝盒背面的說明, 可以知道原來這半月圓形濾紙是要對折好幾次, 才能放到過濾器的瓶口使用...難怪要這麼大一張啊!
先把新的收藏品 Chemex Coffeemaker拿出來, 跟月兔印手沖壺合照一下, 過兩天再來試用這科學家的發明, 看看有什麼特別之處.
Chemex 官方網址 : http://www.chemexcoffeemaker.com/
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