今晚喝的是在九月初才運抵台灣的2010 年份 Frederic Esmonin 之 Gevrey-Chambertin V.V. Les Jouises.
初開瓶後的口感偏酸, 顏色很淺, 有該酒莊一貫的風格.
酒體中等偏淡, 莓果味中略帶桶味及泥土味, 明亮的開始之後是略為深沉的中後段. 整體平衡感算還可以, 只是份量感稍嫌不足. 不過就我喝過的 Frederic Esmonin他們家的特級, 一級, 與村莊級來說, 似乎在份量感上平均來說都算是偏輕的.
乾淨, 大概就是這支V.V. Les Jouises 給我的第一印象吧. 雖然說 Gevrey Chambertin 這個村莊在勃根地的夜丘五大村莊裡, 算是比較強壯的, 不過Frederic Esmonin 的酒還是釀的偏陰柔些. 今晚就喝到這裡, 明後兩天再來慢慢欣賞這支酒的變化, 再多給它一點表現機會吧.
喝酒不開車, 開車不喝酒. 飲酒要適量, 適齡喔~~
