大潤發好酒中, 這支是我認為的top 5之一. Domaine Les Verrieres 2007.

由於這款酒在大潤發已經看不到了, 只好等下一次再出現這個地塊Clos des Soutyeres (蘇蒂葉園) 的酒, 再來收幾瓶下來慢慢喝. 大家也不需要太失望, 畢竟好酒是喝不完的, 就算錯過這款, 也還有幾百幾千款在等著我們發現.

年份 : 2007
混釀比例 : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan.
售價: NT$499.
購入日期: 2012.11.2

根據網路上查到的資料, 這個蘇蒂葉園的釀酒葡萄是來自 Grès of Montpellier' 這個面海背山的地區所種植的老藤. 不過以我所查到的資料, 並無法確定這老藤是指所有品種都是老藤葡萄樹, 亦或是其中某一個品種而已. 以我品飲這款酒的感覺, Syrah 的表現非常棒, 有類似澳洲Shiraz 的厚度. 喜歡澳洲GSM混釀風格的人, 應該要試試這款酒.


可惜我只買了一瓶. 當時這款酒並未被大潤發放在達人推薦的Top 10之中, 而我會買它是因為:
1. 知名酒評雜誌 Wine Spectator 90分
2. 來自我喜歡的法國 Languedoc 產區
3. 瓶身非常厚重, 瓶底異常的深, 顯示酒商認為這款酒具有陳年的價值
4. 價格只要499, 就算是踩到雷也不痛

這瓶酒開瓶就可以飲用, 不需醒酒, 要醒的話我會建議在瓶中慢慢醒即可. 至於有多好喝, 喝起來是怎樣的口感, 嗯...我認為是這次2012 11月大潤發上架的酒款中, 至少我會放在Top 5的一款酒. 酒體厚實又平衡, 而不會像澳洲酒那樣膩口.

當天我喝這瓶酒之前, 先喝了開了三天的Mitolo G.A.M 2006, 同時在吃日本的Royce生巧克力 (原味).  結果這款Clos des Soutyeres  喝起來不會輸給 Mitolo, 而且更能搭配生巧克力. 這真是款釀得精彩的紅酒.

下次一定要多買幾瓶...

p.s. Domaine Les Verrieres 的另一款酒, 同樣是2007年份的, 有被大潤發選進達人推薦酒款. 但是我認為這款蘇蒂葉園雖然貴一點點, 但酒質明顯較佳.

一位新的老朋友 - 1960年代的真空管收音機

這次去東京, 有緣收到了一部據說是昭和40年代 (1965年後) 所生產的真空管收音機. 每次開機都需要等待約1, 2分鐘的熱機, 才能慢慢發出聲音; 熱完機後, 再過個10幾分鐘之後, 整個音量才會變得更放得開, 更好聽.

現在我們常見的電晶體收音機, 大約是在1955年之後問世的. 不能確定 Victor這家公司在1965年之後繼續生產真空管收音機的原因, 想必在當時電晶體收音機的輕巧及隨開即聽, 應該襲捲了全世界才是.

在聽了3,40年電晶體收音機的聲音, 從兩天前起我迷上了這台真空管收音機. 很微妙的是, 我很久沒聽廣播了, 但是現在卻想要開著它聽整天. 它的聲音有溫暖的力道, 人聲很直接, 有著特殊的氛圍.

隨著科技的發展, 身邊的東西似乎都漸漸變成是隨開即用 - 電視不用暖機就會有影像跳出來; Nespresso 開機後一分鐘就能開始煮咖啡; 微波爐今早在兩分鐘內幫我熱好了剛從冰箱裡拿出來的包子; 手機與平板幾乎隨時待命, 連PC的開機在明年Win 8普及後, 可能都能在10~20秒之內完成.

但與其說是科技的發展促成這些產品的"進步", 我寧願說是商業活動的發展, 讓消費無止盡的變快 - 希望你快點使用, 東西快點壞掉或被丟掉. 我們身邊愈來愈難找到可以使用3, 40年以上的東西, 上一代與下一代之間的連結, 也隨著這樣的速食商業活動, 而漸漸的失去.

在2013的一開始, 我享受著1965年的真空管收音機所傳遞的, 跨時空的溫暖. 拒絕被這世界的快速生產, 快速消費, 快速丟棄的商業體系制約.

我正在找回時間與生活價值的定義.