由於這款酒在大潤發已經看不到了, 只好等下一次再出現這個地塊Clos des Soutyeres (蘇蒂葉園) 的酒, 再來收幾瓶下來慢慢喝. 大家也不需要太失望, 畢竟好酒是喝不完的, 就算錯過這款, 也還有幾百幾千款在等著我們發現.
年份 : 2007
混釀比例 : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan.
售價: NT$499.
購入日期: 2012.11.2
根據網路上查到的資料, 這個蘇蒂葉園的釀酒葡萄是來自 Grès of Montpellier' 這個面海背山的地區所種植的老藤. 不過以我所查到的資料, 並無法確定這老藤是指所有品種都是老藤葡萄樹, 亦或是其中某一個品種而已. 以我品飲這款酒的感覺, Syrah 的表現非常棒, 有類似澳洲Shiraz 的厚度. 喜歡澳洲GSM混釀風格的人, 應該要試試這款酒.
可惜我只買了一瓶. 當時這款酒並未被大潤發放在達人推薦的Top 10之中, 而我會買它是因為:
1. 知名酒評雜誌 Wine Spectator 90分
2. 來自我喜歡的法國 Languedoc 產區
3. 瓶身非常厚重, 瓶底異常的深, 顯示酒商認為這款酒具有陳年的價值
4. 價格只要499, 就算是踩到雷也不痛
這瓶酒開瓶就可以飲用, 不需醒酒, 要醒的話我會建議在瓶中慢慢醒即可. 至於有多好喝, 喝起來是怎樣的口感, 嗯...我認為是這次2012 11月大潤發上架的酒款中, 至少我會放在Top 5的一款酒. 酒體厚實又平衡, 而不會像澳洲酒那樣膩口.
當天我喝這瓶酒之前, 先喝了開了三天的Mitolo G.A.M 2006, 同時在吃日本的Royce生巧克力 (原味). 結果這款Clos des Soutyeres 喝起來不會輸給 Mitolo, 而且更能搭配生巧克力. 這真是款釀得精彩的紅酒.
下次一定要多買幾瓶...
p.s. Domaine Les Verrieres 的另一款酒, 同樣是2007年份的, 有被大潤發選進達人推薦酒款. 但是我認為這款蘇蒂葉園雖然貴一點點, 但酒質明顯較佳.
