簡單的幸福 - 不是新酒的薄酒萊紅酒

今天又是薄酒萊被想起的那一天.

姑且不論薄酒萊新酒是Georges Duboeuf 的行銷手法與否, 薄酒萊 (Beaujolais) 的紅酒在台灣這幾年已經漸漸的被大家所淡忘, 有如大家"印象中的"新酒 (Beaujolais Nouveau, or Beaujolais Primeur) 一般的清淡.

但其實多數人認為的薄酒萊紅酒, 其實只是停留在一年一度的新酒, 而薄酒萊這個名字事實上是個產區, 而非酒種或是葡萄品種.

薄酒萊產區的位置緊臨著布根地南端的馬貢 (Macon), 整個產區酒質較佳的區域也是以偏北的上半部為主, 所以薄酒萊的十個村莊級 (Cru) 產地也都分佈在上半的區域, 這主要是因為下半薄酒萊的土壤偏黏土質且地勢平緩, 而薄酒萊上半區則以花崗岩與片岩成份較高的丘陵地形為主.

這十個酒質最好的薄酒萊村莊級 (Beaujolais Cru) 產區在哪呢?
1. Brouilly
2.Cote de Brouilly
3.Morgon -  第二大村莊產區, 其中 Cote du Py 的酒質最佳
4.Regnie
5.Chiroubles
6.Fleurie
7.Moulin-a-Vent  - 具有陳年的實力
8.Chenas - 最小的村莊, 最好的葡萄園被納入Moulin-a-Vent之中
9.Julienas - 最北面的產區, 也有陳年實力, 風格接近Fleurie 但更肥美
10.St-Amour

目前在幾家大賣場中,  較常見的是 Moulin-a-Vent (風車磨坊) 這個村莊級產區, 另外就是 Brouilly 以及 Morgon. 在少數台北的葡萄酒專賣店也可見到Fleurie 以及 Jelienas 這兩個產區的紅酒.

我這次在台北市的 Winemax 買到了幾款薄酒萊村莊級的紅酒. 首先開瓶的是這款Georges Duboeuf 的 Domaine des Rosiers, Moulin-a-Vent 產區的2010年份紅酒. 老實說在看到這瓶酒之前, 並不知道它曾經被知名酒評雜誌 Wine Spectator 選入2011 年的百大酒款, 也不知道 Wine Advocate 給了它 89~90的好分數.

附上我 Google 到的 Wine Advocate 對這款酒的 tasting notes:

"Tart-edged blackberry and cassis inform the nose and palate of Duboeuf’s almost severely-concentrated 2010 Moulin-a-Vent Domaine des Rosiers (which I tasted from tank). Pungent herb and spice accents mingle with notes from the contingent of used barriques in which a small portion of this sojourned. There is invigorating dark berry tartness and focused intensity as well as an interesting stony undertone to this wine’s penetrating finish, and it should offer outstanding value for at least 3-4 years. Surprisingly, it resists roughness or any more obvious flavors of oak in a way that the corresponding 2009 did not.
Range: 89-90 "

90 Points

The Wine Advocate

這款2010 的 Domaine des Rosiers 入口有明顯的草莓及略微的深色莓果味, 略甜但不over. 酒體中等偏淡. 無明顯的桶味. 整體說來與一些便宜的 (千元以下) 的布根地紅酒相去不遠. 如果不愛那些厚重的波爾多紅酒, 又沒有預算去喝千元以上的布根地, 則優質的薄酒萊村莊級紅酒是個不錯的替代方案.

由於薄酒萊紅酒普遍不帶木桶味, 且單寧很低, 因此很適合搭配味道清淡的肉類料理. 下次大家去台菜餐廳或許可以試試看薄酒萊村莊級紅酒, 來點簡單的幸福吧!